Certificat Lot 2025-2026

Rezultatele Testului Organoleptic

Clasificare: Ulei de Măsline Extra Virgin 100%

Profilul senzorial este evaluat de un panel de degustători autorizați, conform standardelor UE, pentru a confirma calitatea superioară a uleiului:

Atribut Scorul Mousai Standard EVOO
Defecte (Ελαττώματα) 0.0 Trebuie să fie 0 pentru EVOO
Fructat (Φρουτώδες) 4.5 Trebuie să fie > 0 pentru EVOO
Amar (Πικρό) 2.6 Atribut pozitiv (fără limită)
Picant (Πικάντικο) 3.6 Atribut pozitiv (fără limită)

Ce înseamnă aceste cifre?

Mousai este un ulei de măsline echilibrat și mediu-robust, definit prin:

  • Aromă curată și fructată de măsline.
  • Amăreală plăcută pe cerul gurii.
  • Final piperat/înțepător în gât.
  • Conținut ridicat de polifenoli benefici pentru sănătate.

Notă: Notele piperate se vor domoli ușor pe măsură ce uleiul se maturizează în sticlă.

Depozitare: Păstrați sticla într-un loc răcoros și întunecat pentru a conserva aceste caracteristici cât mai mult timp.